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已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-01 | 来源:大眼睛123

  怎么做炸鸡翅好吃?学做炸鸡翅需要哪些食材?家常美食网大眼睛123老师为您提供炸鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸鸡翅。

  工艺:炸,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

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  主料:鸡中翅9个

  辅料:鸡蛋2个,面包糠少许,葱姜蒜生抽老拇少许

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  1.鸡中翅清洗干净。

炸鸡翅

  2.用菜刀在鸡翅上每边划2,促进佐料入味。

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  3.蒜剁碎,姜切丝,生抽,老抽,盐,料酒,五香粉与鸡翅一起拌均,腌制20分钟。

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  4.把鸡翅粘上生粉,再把包满生粉的鸡翅裹上蛋液,最后把裹满蛋液的鸡翅贴面包糠。

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  5.鸡翅全副包裹后静放盆子里,锅里点火烧油。

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  6.油温七成热时放入鸡翅,关小火慢炸,一定要慢炸不急,慢火出好品慢慢来。等全部鸡翅炸至金黄捞出,锅里底油继续加火烧热,七成热把所有鸡翅再倒入油锅里复炸,又是小火慢炸,等两面金黄捞出。

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  7.虽然颜色不及肯德基好看,但新鲜美味比肯德基更胜一筹,小孩大人皆大欢喜哦。

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  炸鸡翅烹饪技巧

  一定要小火慢炸,不然表面烧焦里面可能还没熟的。