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已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-01 | 来源:不会做饭的一个吃货

  怎么做大块烤肉好吃?学做大块烤肉需要哪些食材?家常美食网不会做饭的一个吃货老师为您提供大块烤肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大块烤肉。

  工艺:烤,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<数天

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  主料:后腿肉1000克

  辅料:盐少许,洋葱少许,绿辣椒少许,耗油少许,味极鲜少许,生姜少许,孜然粉少许,五香粉少许,料酒少许

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  1.后腿肉泡水两小时,去除肉里的血,去皮,切成条

大块烤肉

  2.切成拇指大小块

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  3.加入烟等调料,腌制一个晚上

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  4.穿签子,可以根据自己的喜爱在肉中间放点绿辣椒,

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  5.开火烤5分钟左右,要翻面,熟的气候撒点辣椒面和芝麻,再翻面烤1分钟左右

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  6.多翻几次,注意别烤焦

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  大块烤肉烹饪技巧

  肉买带点肥肉的,不能纯瘦肉要多腌点时间,盐不能太多,调料根据自己口味:放,腌好之后烤的时候不用撒盐了烤的时候多翻面,别烤糊