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已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-01 | 来源:农家厨娘

  怎么做炸扣肉好吃?学做炸扣肉需要哪些食材?家常美食网农家厨娘老师为您提供炸扣肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸扣肉。

  工艺:炸,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

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  主料:五花肉适量,盐适量,老抽适量,油适量

  辅料:牙签适量,姜2片

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  1.挑选上好的猪肉,最好是那种肥瘦镶嵌,然后切开大方块的猪肉,清洗干净;

炸扣肉

  2.放入锅中,加入葱生姜料酒,盖上盖子,然后生火,煮到皮可以用筷子戳进去;

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  3.然后拿出猪肉,用工具扎孔,没有工具用牙签代替;

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  4.表皮用盐和老抽抹匀(忘记拍照了),下油锅炸,小心不要太热或太小;

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  5.四边都翻一下来炸;

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  6.捞出晾干即可。

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