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已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-03-01 | 来源:zhou9609

  怎么做电饭锅蒸蛋糕好吃?学做电饭锅蒸蛋糕需要哪些食材?家常美食网zhou9609老师为您提供电饭锅蒸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭锅蒸蛋糕。

  工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

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  主料:低筋面粉100克,鸡蛋5个

  辅料:玉米油60克,牛奶80克,糖90克,盐1克

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  1.五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加牛奶,玉米油,一克盐,30克糖搅拌。

电饭锅蒸蛋糕

  2.搅拌至均匀无颗粒。

电饭锅蒸蛋糕

  3.加入100克低筋面粉。

电饭锅蒸蛋糕

  4.搅拌至无颗粒。

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  5.蛋清加入几滴柠檬汁(也可不加),分三次加入60克糖,用电动打蛋器打至干性发泡。如图,提起后有小尖角。

电饭锅蒸蛋糕

  6.加入三分之一的打发蛋白至步骤4的蛋黄混合液中,顺时针从外至内翻拌均匀。

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  7.将搅拌后的混合液加入剩余的蛋白中,继续顺时针从外至内翻拌均匀。

电饭锅蒸蛋糕

  8.电饭锅提前预热5分钟,底部可抹点油,将搅拌均匀的蛋糕液倒入电饭锅。

电饭锅蒸蛋糕

  9.选择蛋糕模式,电饭锅跳了以后保温五分钟,起锅倒扣脱模。

电饭锅蒸蛋糕

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