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已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-02-18 | 来源:奇缘shirley

  怎么做糖醋排骨好吃?学做糖醋排骨需要哪些食材?家常美食网奇缘shirley老师为您提供糖醋排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋排骨。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<60分钟

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  主料:姜片几小片

  辅料:八角2个,老抽1勺,料酒2勺,生抽2勺,白醋2勺,白糖25克,食盐4克

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  1.准备好所需要的食材,排骨用水清洗干净,用厨房用纸擦干水份,切成小块排骨

糖醋排骨

  2.锅中放少量食用油爆香姜片和葱段

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  3.下入排骨翻炒至排骨变色

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  4.倒入热水,水量没过排骨就可以

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  5.加入2个八角

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  6.一勺老抽,2勺料酒

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  7.两勺生抽,两勺白醋,白糖:25克

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  8.4克食盐,开小火慢炖,剩余少量汤汁的时候大火收一下汁,盛出

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  9.锅中小火烧热,放少量底油,加入白砂糖

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  10.糖融化成浅黄色后加入排骨,翻炒,淋上一勺白醋,出锅

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  糖醋排骨烹饪技巧

  炖煮排骨的时候一定要加入热水,小火慢炖